Découvrez les secrets de l’or blanc et des marais salants de la Vie.
En famille, entre amis ou en groupe, parcourez ce site naturel exceptionnel fait d’argile et d’eau qui en fait l’une des richesses de Saint Hilaire de Riez. Situés sur la rive droite du fleuve côtier La Vie, les marais salants hilairois sont aujourd’hui protégés par la loi littoral et classés Natura 2000. Délaissés après les années 1970, ces marais ont été transformés pendant quelques années en bassin à poissons puis réhabilités.
Depuis 1995, les marais salants de la Vie ont repris leur activité et comprennent deux marais : la marine du Recoin et le marais de l’Etoile. Dans la Saline du Recoin, une exposition vous permet de découvrir l’histoire des marais salants de la Vie.
Au Marais de l’Etoile, un saunier indépendant vous ouvre ses portes et vous invite à découvrir l’exploitation du « sel de Vie ». Cette balade au cœur des marais vous permet de comprendre le travail du saunier et d’admirer les gestes traditionnels qu’il réalise au quotidien.
C’est l’une des nombreuses facettes de Saint-Hilaire-de-Riez, terre de traditions où l’on perpétue, pour mieux les transmettre et les expliquer, des gestes qui ont traversé les siècles.
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